小炒鸡的做法

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小炒鸡

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超级炒鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 3只

、

线椒 100g

、

大葱一根

、

蒜 5瓣

、

小米椒 2根

、

姜两片

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

盐少量

、

蚝油 1勺

、

豆豉 1勺

、

老抽 1勺

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
加入老抽，盐，料酒，糖，抓拌均匀腌制半小时
步骤2/6 点击查看大图
切圈
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，下入鸡肉翻炒，加入豆豉耗油生抽炒均匀，鸡肉水分炒干
步骤4/6 点击查看大图
加入没过鸡肉的水大火烧开，小火炖一会儿
步骤5/6 点击查看大图
下入辣椒大火收汁即可
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出锅

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-24

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