茄子酱土豆
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烹饪步骤
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步骤1/1
茄子 一定要用手撕。五花肉(如果肥可以犒油)起锅烧油(油不用太多,正常放就可以),放葱蒜,加肉片翻炒。然后倒入茄子,炒软,加入豆瓣酱,加少许盐(非常少的盐,这样味道好)再加少许十三香,加入热水炖就可以了,如果不喜欢土豆太面,就后加土豆。二十分钟左右就可以了,出锅前加点香菜。OK
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-24
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