不正宗的家常版咕咾肉
解封以后,昨天晚上第一次带着娃子非正式大摇大摆的外出,天呐!这就是自由的感觉,去菜市场溜达一圈,大包小包的提回来一大堆,因为要继续陪上网课,还是得适当的存储一点。 一向不吃菠萝的小朋友非要买个菠萝,好嘛,买回来吃了一片就放一边不动了。所以,今天看看家里还有什么材料,给搞个不正宗的咕咾肉吧。
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步骤1/10
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鸡胸肉切成丁,磨入一点柠檬海盐,一点淀粉抓匀。
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步骤2/10
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半个菠萝切丁。
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步骤3/10
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黄瓜胡萝卜切丁备用。
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步骤4/10
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调料汁提前准备好。番茄酱,酱油,和醋拌匀。
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步骤5/10
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锅里放油,放入鸡胸肉丁炒散,炒到肉变成白色。
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步骤6/10
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加入胡萝卜和黄瓜翻炒一分钟。
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步骤7/10
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最后加入菠萝丁翻炒一分钟。
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步骤8/10
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倒入提前准备好的酱汁翻炒一下。
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步骤9/10
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用刚才的调料碗做一点水淀粉勾芡。
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最后一步
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倒入勾芡水快速翻炒,让芡汁均匀的裹在每一种丁上,就可以出锅啦。吃饭的时候发现胡萝卜和菠萝丁最受欢迎,黄瓜和鸡胸肉被剩下不少。所以大家要做的话可以不要放黄瓜了,跟同盘的其他材料相比之下它是味道太寡淡了。反倒是胡萝卜味道很惊艳呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-24
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