春笋烧胖头鱼
-
步骤1/15
点击查看大图
先把需要的食材提前准备好。
-
步骤2/15
点击查看大图
春笋剥掉外皮,用清水冲洗干净,切成滚刀块备用。
-
步骤3/15
点击查看大图
准备半条胖头鱼鱼尾,去掉表面的鱼鳞及内脏,用清水冲洗干净控干水分装盘备用。
-
步骤4/15
点击查看大图
准备好其它调料:姜片、干辣椒、洋葱、八角、冰糖。
-
步骤5/15
点击查看大图
锅中倒入少许食用油,放入准备好的调料炒出香味。
-
步骤6/15
点击查看大图
闻到香味后放入1中勺葱伴侣6月香豆瓣酱,炒出酱香味。
-
步骤7/15
点击查看大图
放入提前处理好的胖头鱼,稍微晃动几下使胖头鱼受热均匀。
-
步骤8/15
点击查看大图
倒入切好的春笋。
-
步骤9/15
点击查看大图
锅中加入1勺蚝油提鲜。
-
步骤10/15
点击查看大图
1勺酱油调味。
-
步骤11/15
点击查看大图
倒入适量清水,水量不要太多没过食材一半即可。
-
步骤12/15
点击查看大图
大火烧开后转中小火烧30分钟左右即可,根据自己口味加入少许食盐调味。
-
步骤13/15
点击查看大图
成品。
-
步骤14/15
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1、这里的胖头鱼也可以换成其它鱼代替。
2、如果家里没有春笋可以用其它食材代替。
3、豆瓣酱可以增香提味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-24
春笋烧胖头鱼的相关分类
春笋烧胖头鱼的相关推荐
-
焖猪脚
86481人看过 -
虾仁韭菜鸡蛋煎饺#520,美食撩动TA的心!#
540584人看过 -
土豆片炒肉
1500273人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8601054人看过 -
#美味开学季#秋季必喝的玉米山药排骨汤,健脾养胃!
513769人看过 -
素炒茶树菇
9988人看过 -
#中秋宴,名厨味#猪蹄焖花生
359225人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
168366人看过 -
羊肉这样吃,滋阴又壮阳,参归羊肉
136870人看过 -
自制特色酱萝卜
115659人看过 -
#夏日吃货嘉年华#酒鬼花生
98724人看过 -
青椒土豆肉片
14863人看过