炖雅片鱼

点击查看大图

炖雅片鱼

浏览 4860 · 收藏 6

多吃鱼对眼睛好，每周末都给孩子做点鱼吃

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

雅片鱼一块

、

姜适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

醋少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把鱼划几道，加葱姜蒜，料酒，盐和酱油腌制二十分钟。具体腌制时间根据鱼的大小而定。
最后一步点击查看大图
锅里加入油，加入葱姜蒜，加入鱼把两面煎一下，加入适量料酒，盐，酱油，少许的醋和糖，再加水，开始炖半小时以上。

小贴士

喜好吃辣的朋友，在炖鱼的时候可以加点小米辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！