酸汤牛肉片(酸汤麻辣口味)
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食材清单
加入采购清单
牛里脊
250 克
、
青花椒
一小把
、
姜片
4片
、
金汤(某宝现成的)
60克
、
玉米淀粉
8克
、
黄豆芽
100克
、
蒜泥
适量
、
干辣椒
两个
、
葱
1根
、
香菜
1根
、
酸菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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牛里脊切薄薄的大片,刀工好的越薄越好
-
步骤2/8
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玉米淀粉水分两次抓拌进去,第三次用干玉米淀粉锁住水分,最后表面淋上油腌制十几分钟
-
步骤3/8
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热锅热油加入青花椒,姜片,葱段小火煸炒出香味后加入金汤(买的现成的)翻炒均匀,然后加入开水大火煮四分钟把味道煮出来后加入黄豆芽烫熟
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-03-23
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