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胶东隔年菜

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虫懒懒

一盆家乡菜 吃出家的味道……
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 100克
、
大白菜 1颗
、
海带 100克
、
北豆腐 1块
、
粉条 1把
、
黄豆芽 150克
、
香葱 3根
、
大蒜 5瓣
、
生姜 1块
、
八角 1个
、
白糖 1勺
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
食盐 3克
、
鸡粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

豆腐切成三角形厚片 便于入味 也不容易炖碎。 五花肉要煸出油脂 再放入白菜。白菜和豆芽都要炒出水分之后再往锅里添汤。炖出的菜更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-23

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