全麦面包(面包机版)
说实话外面买的全麦面包很多都添加了别的成分,想要买到纯全麦的面包很难,那不如自己做,好吃无负担,一起来看看吧~
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步骤1/12
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面包机里加入黑全面粉
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步骤2/12
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放入其他的粉类,酵母和糖要对角放哦
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步骤3/12
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加入鸡蛋
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步骤4/12
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加入牛奶
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步骤5/12
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选择全麦面包模式,成团后发酵
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步骤6/12
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根据面包机的情况,搅拌,到醒面完成,取出面包机刀头
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步骤7/12
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醒发好后,面包机会自动烘烤
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步骤8/12
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烘烤结束,颜色完美
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步骤9/12
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侧面也完美
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步骤10/12
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切片,里面的组织很完美,由于加了谷朊粉(面筋粉)没有那么硬了,很松软哦,放三天也不会硬呢
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步骤11/12
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吃不完的切片冷冻到冰箱,可以放两星期
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最后一步
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抹上一勺花生酱就是完美的早餐啊,快把闲置的面包机用起来吧
全麦粉里面要是不介意可以换高筋粉,但是比例也会相应的调节,总之能有谷朊粉是最好的,高蛋白低碳水,对减脂期非常友好哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-23
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