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家常毛血旺的做法

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家常毛血旺

浏览 6.8万 · 收藏 165 · 学做 1

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饭店吃了几次，念念不忘的，回来我就自己动手了！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆芽适量

、

牛肚 200克

、

鸭血 1块

、

食用油半碗

、

干辣椒适量

、

花椒适量

、

大蒜 5瓣

、

火锅底料 50克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小料准备一下，蒜切片的是爆锅的，切末的是淋热油的。
步骤2/5 点击查看大图
牛肚切丝
步骤3/5 点击查看大图
鸭血切片
步骤4/5 点击查看大图
豆芽洗净备用
最后一步点击查看大图
用热油把蒜葱爆锅，然后加入豆瓣酱和火锅底料，一起炒出香味，倒入热水滚开然后倒入食材，再等锅开两次，盛出来装碗，倒入花椒，干辣椒段，蒜末，姜末，葱末，起锅烧热油泼入碗中，美味的毛血旺就成啦，好好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-23

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