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超好吃的盐焗手撕鸡

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清儿

手撕鸡是广东传统名菜，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
光鸡 半只
、
盐焗粉 150g
、
小米辣 4个（切圈）
、
香菜 2根（切段）
、
香油、生抽、花生油 少许
、
洋葱 半个（切丝）
、
花生米 少许（炒熟）
、
白芝麻 少许
、
姜 6片
、
葱 2根（切段）
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-03-22

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