一次发酵汉堡胚
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烹饪步骤
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步骤1/4
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除了黄油,白芝麻,其他材料倒入揉面十分钟左右,再加黄油继续揉面十五分钟左右,起手膜就可,分80克一个小面团,一共可做六个,小面团揉圆沾上白芝麻,醒发1.5小时左右
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步骤2/4
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都沾好白芝麻准备醒发,烤箱可以放一碗热水保持湿度
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步骤3/4
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醒发两倍大后,开始烤了,上火190下火170烤15分钟,记得烤一半时换个方向继续烤,颜色才会均匀
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最后一步
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是不是很漂亮呢!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-22
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