会揉面就会做的面包|黑麦贝果|无油无糖
只要你能把面粉揉成团 轻轻松松就能搞定 减脂必备的面包 无油无糖吃起来完全无负担 因为贝果的口感比较有嚼劲 很容易就会有饱腹感~
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步骤1/12
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把面团的全部材料混合揉出能拉出较薄膜,如果揉不到把面团揉成光滑的面团也可以~
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分成100g的小面团,滚远盖上保鲜膜醒发15分钟左右
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步骤3/12
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醒发好的面团擀成椭圆形卷起,挫长
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一边擀宽包住另外一边,捏紧
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步骤5/12
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30度发酵20分钟左右
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步骤6/12
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水倒入细砂糖,煮到锅底泡小泡,把发酵好的面团每面煮至10秒,捞出沥干水分
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步骤7/12
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烤箱预热上火200,下火180,烤制18分钟左右,表面上色即可。(记得提早预热烤箱
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步骤8/12
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步骤9/12
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步骤10/12
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步骤11/12
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-22
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