锁死这个配方⚠️日式冰乳酪戚风蛋糕
一口就沦陷‼️ 吃了绝对让你会回味~
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步骤1/9
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软化的奶油奶酪加入牛奶,玉米油搅拌至无颗粒
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步骤2/9
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低筋粉过筛入内搅拌至无干粉
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步骤3/9
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加入蛋黄继续搅拌成细腻的面糊
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步骤4/9
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蛋白加入细砂糖打发至硬性发泡
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步骤5/9
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取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊翻拌均匀,加入剩下的蛋白糊继续翻拌成细腻的面糊,倒入7寸中空磨具,烤箱预热上下火155度烤制40分钟
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步骤6/9
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烤好的戚风倒扣凉透,抹上做好的奶酪酱(100g奶油奶酪50g淡奶油糖粉18g)撒上奶粉
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步骤7/9
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好好吃
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-07 · 浙江省
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