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蒜苔炒肉的做法

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蒜苔炒肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜苔 300克

、

瘦肉 200克

、

蒜头 3瓣

、

辣椒 1个

、

生抽 2勺

、

水 3勺

、

料酒 1勺

、

玉米淀粉 3勺

、

蚝油 2勺

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备蒜苔切段，瘦肉切丝，兑少量淀粉和料酒抓匀，这样炒出来的肉丝更嫩滑，泡少量黑木耳，准备蒜瓣三个，辣椒一个，根据自己口味适量放，孩子不能吃辣的就放了一个
步骤2/3 点击查看大图
热锅放油，放入辣椒，然后将肉丝煸炒至金黄色，倒入少量生抽，放入蒜苔黑木耳翻炒，不要炒太长时间，以免蒜苔炒过了，兑适量盐，耗油，少许水
最后一步点击查看大图
翻炒几分钟，最后放入蒜瓣翻炒下就可以出锅了，配上一碗米饭，孩子超喜欢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-22

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