最简单的红枣糕配方

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今天逛街的时候，远远的就闻到飘来的红枣糕味，味香浓郁，好想吃一口，从发现红枣糕做法简单后，再也不买了。香浓的红枣味，松软的口感，一口下去，回味无穷。可以当做早餐，一杯热牛奶，一块红枣糕，简直不能再完美!

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉面粉： 325克

、

牛奶： 70克

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玉米油： 250克

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红枣： 250g

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鸡蛋 8个

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白砂糖 250克

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泡打粉 10克

、

小苏打 3克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红枣放入锅中大火蒸3分钟关火焖5分钟，晾凉后剪碎待用。
步骤2/8 点击查看大图
红枣剪碎待用
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打入盆中
步骤4/8 点击查看大图
加入细砂糖搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入牛奶和红枣搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
筛入低粉325g
步骤7/8 点击查看大图
加入玉米油250g，搅拌均匀无颗粒
最后一步点击查看大图
170度，烤60分钟左右

小贴士

1，红枣放入锅中大火蒸3分钟关火焖5分钟，晾凉后剪碎待用。 2，鸡蛋打入盆中加入细砂糖搅拌均匀。 3，加入牛奶，红枣碎搅拌均匀。 4，低筋面粉过筛到盆中，加入泡打粉和小苏打，搅拌至无面颗粒。 5，加入玉米油搅拌均匀面糊就做好了。 6，倒入铺好油纸的烤盘中。 7，震出小气泡，撒上白芝麻放入预热好的烤箱170°烤约60分钟就做好了。 8，出炉的时候也要将烤盘从高处垂直摔向桌面震出底部热气，然后倒扣在烤网上，撕掉油纸晾凉再包装。小贴士：每一台烤箱的温度不同，所以烘烤时间和温度仅供参考。

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发布于 2022-03-22

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