无糖椰汁千层糕 木薯粉版钵仔糕
我做的不加蔗糖的,适合我这样的糖尿病人或需要控糖的宝贝们。为了好看做成两个色,如果直接用小碗蒸出来就是钵仔糕,但这个会更Q一些,比较有嚼劲。深色部分不是用的红糖而是用的可可粉,当然也可以用抹茶粉或其它蔬果粉来调,白色部分用的椰子粉,也可以用牛奶。步骤非常简单,只是比较费时。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
先把粉类混合,搅拌均匀。然后把粉类分成两份,做两个色比较好看。分为150和190。
-
步骤2/10
点击查看大图
把可可粉和椰子粉分别用热水融化,放置晾凉。
-
步骤3/10
点击查看大图
再分别加入粉类中调成淀粉浆。比例为粉和水1:2。液体部分为粉类的2倍即可。
-
步骤4/10
点击查看大图
容器刷油,上锅蒸到沸腾。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入1勺粉浆,每次浇粉浆前务必把粉浆搅拌均匀再装。盖上盖子中火蒸3-4分钟,我这个粉浆有点厚,如果薄点可以少蒸些时间
-
步骤6/10
点击查看大图
然后一层好了加白色粉浆继续蒸,依此类推。
-
步骤7/10
点击查看大图
逐步一层一层的蒸制,最后一层用深色更好看。
-
步骤8/10
点击查看大图
蒸好取出放凉,转入冰箱冷藏4小时后会更Q弹,更好切片。
-
步骤9/10
点击查看大图
整体还可以哈,吃着负担会小些,但也不要猛吃。如果每一层少点浆,多蒸几层会更漂亮。
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-22
无糖椰汁千层糕的相关分类
无糖椰汁千层糕的相关推荐
-
木薯粉版红糖马拉糕
473728人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8568220人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1865462人看过 -
木薯糕
282982人看过 -
木薯粉麻薯
35029人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#肉松纸杯蛋糕
166946人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5503816人看过 -
韩式麻薯
605615人看过 -
Q弹木薯丸
14628人看过 -
土豆咸菜(第一步晒豇豆角干)
14959人看过 -
不用和面❗️手抓饼蛋黄酥
2630694人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5284668人看过