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懒人早餐【香葱煎饼】低脂健康还管饱~

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蜜桃厨房

以前流行过一种说法是“食物颜色越深，营养价值越高”，但其实不适用于所有食物 不过我今天煎饼里用的黑全麦，确实是个好东西，进食后饱腹感会更强，膳食纤维也高于普通大米，可以帮助肠道蠕动。 看图闻着葱香味了么，这个造型看着新奇不~ 归源于做饼子的一个独特步骤，放一整把香葱嵌入饼中，吃时再切开。 大段的香葱味更浓，如果想切碎了撒上，也是没问题的~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
面饼：黑全麦粉 85g
、
食盐 1g
、
清水 200g
、
韭菜段 20g
、
胡萝卜丝 20g
、
白洋葱丝 20g
、
青葱 40g
、
鸡蛋液 2个
、
蘸料：蒜末 10g
、
小米椒圈 1个
、
香菜碎 5g
、
红辣椒粉 1g
、
熟白芝麻 2g
、
生抽 15g
、
香醋 10g
、
白砂糖 5g
、
香油 3g
、
直饮水 30g
烹饪步骤
小贴士

1.煎葱饼全程用小火煎制，煎制过程中如果受热不均匀可以转动平底锅，压压葱饼使其上色均匀（全程小火煎制的时长约20分钟） 2.黑全麦粉可以换成全麦粉、玉米粉、低筋粉，面糊调至酸奶状即可 3.青葱可以提前切成与平底锅直径相当的长度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-21

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