土豆这3种懒人吃饭真是绝了!吃完想打包!
今天来解锁土豆的3种吃法:拉丝土豆泥、酥脆土豆饼、蒜香土豆条。 空气炸锅食谱嘛,这次依然还是0难度、0失手,厨房小白和懒人党也能轻松驾驭~ 你只要准备几个土豆,和一双会切土豆的手,其他的交给炸锅,等吃就好了!
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步骤1/3
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1,土豆去皮切片,装入盘中,冷水上锅蒸熟(时长约30分钟)2,将蒸的的土豆倒入大碗中,压成土豆泥,放置稍凉,加入白糖、黄油、牛奶、20g芝士碎拌匀3,将拌好的土豆泥铺在烤碗底,稍微抹平,在表面撒上满满的芝士碎4,放入空气炸锅中,170度烤10~15分钟(烤上色即可)(备注:烤碗需选耐高温的,此处的烤碗尺寸:上直径15cm*下直径11cm*高4.5cm)
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步骤2/3
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1,土豆去皮切成与玉米粒大小相当的粒状备用2,碗中倒入土豆粒、玉米粒、鸡蛋、白砂糖用筷子拌匀,再倒入低筋面粉搅拌至无干粉状3, 空气炸锅中垫入一张油纸,取一个直径为6cm的圆形模具,放在油纸上,舀入适量的土豆玉米面糊铺平,一次可以铺4个4,在每个铺好的土豆玉米饼上撒上适量的黑芝麻5,放入空气炸锅中,180度,烤8分钟,取出翻面再烤5分钟,取出再翻面,刷上适量的蜂蜜水,放入再烤2~3分钟即可(备注:此菜谱可以做6个土豆玉米饼)
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最后一步
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1,将土豆洗净擦干表面水份,连皮切成薯角状备用,蒜头切去1/4备用2,将切好的薯角倒入碗中,加入盐和玉米油拌匀腌制15分钟3,将腌制好的薯角放入垫有油纸的空气炸锅中铺平,蒜头用锡纸包住,一同放入空气炸锅中,180度,烤15分钟,取出翻面再烤10分钟4,将烤好的蒜头去除锡纸,将蒜肉挤入碗中,加入沙拉酱、干欧芹碎搅拌均匀5,将烤好的薯角倒入大碗中,加入拌好的蒜泥酱拌匀即可开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-21
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