香椿拌豆腐，春日里不可错过的一道美味！
提起香椿豆腐，只要是生活在北方的孩子没有不知道的。以前的老胡同里种的最多的两种会散发特殊香味的树，一种是槐树，一种就是香椿树。香椿嫩芽的清香是任何食材都无法抵挡的，用香椿拌豆腐是非常受欢迎的家常小菜。今天就跟大家分享香椿拌豆腐制作的小窍门，喜欢的朋友，不妨买一些回家做，尝尝春日的鲜儿
-
步骤1/7
点击查看大图
对香椿的热爱从此一发不可收拾，每年香椿上市的季节，总要尝下这第一道鲜嫩清香
-
步骤2/7
点击查看大图
香椿头先处理一下，将连着树干的部分稍微切去一点；水烧开，放入香椿芽氽烫30秒左右，捞出用清水过凉，捏干水，备用
-
步骤3/7
点击查看大图
豆腐切成丁，放入加盐沸水锅中焯烫一下，捞出过凉开水，放入盘中备用
-
步骤4/7
点击查看大图
将香椿芽切成末儿
-
步骤5/7
点击查看大图
将香椿芽，豆腐丁一起放入盘中
-
步骤6/7
点击查看大图
调味只需放入盐，鸡粉香油拌匀即可
-
最后一步
点击查看大图
鲜嫩可口，让人回味无穷
所有食材都需要开水焯烫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-21
香椿拌豆腐的相关分类
香椿拌豆腐的相关推荐
-
快手美味#酸汤肥牛
2012242人看过 -
#年夜饭 蒜香香菇木耳菜
12596人看过 -
回甘三鲜丝
25013人看过 -
简单方便的粤菜豉油鸡
32536人看过 -
美极豉油丝瓜虾
17519人看过 -
茄汁焗豆
70680人看过 -
下酒必备—毛豆炒肉
154316人看过 -
#妈妈手中的安心味#四季豆炒肉
179733人看过 -
《请回答1988》经典的韩式拌饭#中秋宴，名厨味#
833259人看过 -
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝葱花煎蛋
97980人看过 -
韩式拌饭
5248663人看过 -
#下饭红烧菜#东北乱炖
224057人看过
