手工巧克力(可可粉版本)
今天教大家一个最简单的原味巧克力,以后有空可以教大家抹茶的、坚果的、水果的,都特别好吃,过年的时候做了好多,亲戚朋友都说好吃。
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步骤1/6
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黄油用高硼硅玻璃盒,隔水融化,冷水放进去就可以,用小火,火太大水开会迸溅出来,我用的电陶炉600瓦,水开转400瓦。
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步骤2/6
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黄油融化以后放砂糖,砂糖的量可根据个人口味添加。
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步骤3/6
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砂糖融化后加奶粉和可可粉,如果第一次做,建议把可可粉和奶粉先拌匀,再放进来。
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步骤4/6
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完全搅拌开,准备放进模具中定型。此时如果400瓦火力水还在冒泡,就转200瓦。
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步骤5/6
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装到硅胶模具中,最好是先装到裱花袋,再装进来,会比较整洁干净,如果没有裱花袋,用保鲜袋代替也可以。但今天家里,一个干净的食品袋子都没有,只能用勺子一点点塞进来,有点不好看。
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最后一步
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冰箱里冷藏定型,取出就可以了,我最后还装了糖袋子,特别漂亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-20
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