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超级下饭的家常菜！！（竹笋炒腊肉）

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梅梅吃不胖

过年回家的时候带了几块腊肉下来 买了竹笋炒腊肉 ，味道真的绝了超级下饭哈哈
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
腊瘦肉 50克
、
竹笋 100克
、
蒜瓣 3粒
、
干辣椒 1个
、
蚝油 1勺
、
酱油 0.5勺
、
清水 半碗
、
线椒 3根
烹饪步骤
小贴士

注意： 竹笋切好之后可以下锅开水煮两分钟 再用冷水泡 这样炒出来的口感更脆 腊肉怕太闲的话可以炒之前过一次水 放锅里煮一分钟就捞出过掉一些盐分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-19

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