红烧猪蹄炖大白菜
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最近疫情,城市慢了下来,囤了一些菜,冰箱里还有之前买的猪蹄,做一个红烧猪蹄炖大白菜吧,老少皆宜,营养美味。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪蹄
500g
、
花椒
适量
、
盐
少量
、
葱,姜,蒜
适量
、
冰糖
如图
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
干辣椒
2-3个
、
盐
1小勺
、
八角
1个
、
大白菜
半颗
、
香叶
2片
烹饪步骤
-
步骤1/8
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猪蹄切块,凉水入锅,水多放一些,开锅撇去浮末,转小火一直煮,大概煮20-30分钟,煮至用筷子能扎透,关火,煮的时候可准备其它食材
-
步骤2/8
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煮猪蹄的时候,葱切段,蒜压扁,姜切块,大白菜洗净切片备用
-
步骤3/8
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八角,花椒,香叶,干辣椒,冰糖备好
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2022-03-19
换个做法
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