芝士焗虾仁沙白意面
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食材清单
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马苏里拉芝士碎
30克
、
意面
1/3包
、
虾仁
16只
、
沙白
700克
、
叉烧肉
200克
、
黄油
30克
、
奶油
250ML
、
盐
2盐勺
、
黑椒粉
少许
、
欧芹碎
少许
、
洋葱
1/4个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先准备好配菜:洋葱切粒、虾仁加点盐和黑椒粉拌匀、黄油一小块大概30克、250Ml奶油一罐,芝士碎、叉烧肉、欧芹碎、虾仁沙白。
-
步骤2/3
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1、意面煮九层熟好捞出备用,加少许油小火煎熟虾仁盛出,加入黄油融开,加入洋葱炒香加水、奶油、黑胡椒粉、欧芹碎、加2、盐勺盐煮开,加入沙白煮开壳立即捞出备用。加入意面煮开关火。3、意面捞出放锡纸碗,加入叉烧肉,碗面码上虾仁撒上芝士碎再撒上欧芹碎,空气炸锅200度5分钟出炉(烤箱一样)码上沙白,撒些黑胡椒粉完工。
-
最后一步
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趁热芝士拉出长长的丝,视觉效果非常不错!二月份的贝类最肥美,我们大潮汕最喜欢用的形容词:鲜甜奶油汤因为有沙白煮过特别鲜,盛一碗汤,一碗面,骗孩子多吃一碗
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-19
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