手抓饼版韭菜鸡蛋盒子
用手抓饼做韭菜鸡蛋盒子,又简单又好吃,外层酥脆。
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步骤1/10
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韭菜洗净切碎,鸡蛋炒好,蛋液放凉备用。
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步骤2/10
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韭菜鸡蛋虾皮放在一起。
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步骤3/10
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馅料中加入所有调味料
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步骤4/10
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把馅料和调味料搅拌均匀。
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步骤5/10
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手抓饼提前解冻至软,舀入一勺韭菜馅儿
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步骤6/10
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在韭菜馅儿上,再舀入几勺打散的蛋液。(这样做出的韭菜馅儿比较有粘性,而且特别的鲜美。但是不要放太多,太多的话会流出蛋液不好包起来)
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步骤7/10
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把手抓饼上下两片先盖住
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步骤8/10
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再把手抓饼的左右两边也盖过来。
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步骤9/10
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把手抓饼包裹好后,稍微按紧一点,然后放入电饼铛中煎。(别太用力按跑会露馅)
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最后一步
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把馅饼煎至两面金黄即可。
手抓饼可以头一天晚上解冻,放在冰箱内。出锅的馅饼用刀对半切开就可以吃特别的鲜美,而且吃着很酥脆,掉渣的感觉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-19
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