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韩式乳酪杯子蛋糕的做法

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韩式乳酪杯子蛋糕

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超湿润海绵胚体，搭配巧克力乳酪奶油。这款韩式纸杯蛋糕，甘纳许奶酪奶油传递的浓郁气息，可可的浓香口感完美呈现出来。一口下去，奶油乳酪的细腻醇香不禁融化的口舌之中，甜腻缠绵于舌尖。天气冷了就更需要美食的治愈力量，巧克力和乳酪奶油无疑是快乐的制造者，浓醇细腻的胚体加上轻盈丝滑的乳酪奶油碰撞出的巧克力乳酪蛋糕让人无法拒绝呢！！ . 淳厚的巧克力口味，是无数巧克力控不容错过的一款甜品，美好的下午茶必备，再搭配上一杯咖啡，幸福感爆棚，快来get起来吧！！

食材清单加入采购清单

巧克力杯子蛋糕

、

黄油 55g

、

牛奶 80g

、

鸡蛋 1个

、

糖 50g

、

可可粉 25g

、

泡打粉 4g

、

低粉 100g

、

乳酪奶油

、

黄油 80g

、

奶油奶酪 200g

、

巧克力 20g

、

淡奶油 20g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
巧克力纸杯蛋糕·操作流程
步骤2/14 点击查看大图
将融化的黄油与牛奶倒入盆中充分乳化。
步骤3/14 点击查看大图
加入鸡蛋和砂糖搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
加入低粉搅拌至无干粉。
步骤5/14 点击查看大图
挤入模具八分满即可。
步骤6/14 点击查看大图
烤箱上火175度下火175度烘烤25分钟。
步骤7/14 点击查看大图
乳酪奶油·操作流程
步骤8/14 点击查看大图
将巧克力和淡奶油混合融化。
步骤9/14 点击查看大图
黄油打至微发白。
步骤10/14 点击查看大图
加入巧克力甘纳许搅拌均匀。
步骤11/14 点击查看大图
加入软化的奶油奶酪搅打均匀。
步骤12/14 点击查看大图
将烤好的杯子蛋糕挤上乳酪奶油。
步骤13/14 点击查看大图
撒上可可粉即可。
最后一步点击查看大图
成品·展示

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-19

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