鸡蛋包

浏览 2.6万 · 收藏 662

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我还混了点裙带菜在虾泥里，不仅提鲜还能补钙。一口咬下蛋黄、蛋白、虾肉、裙带菜、饼胚不同口感食材碰撞，既鲜美又肉香！ 1个抵过1桌菜！给孩子补充优质蛋白、维生素一个它就够啦。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

手抓饼 2张

、

虾 4只

、

熟鸡蛋 2个

、

裙带菜 20克

、

玉米淀粉 20克

、

蛋黄 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：手抓饼2张、虾4只、熟鸡蛋2个、裙带菜20克、玉米淀粉20克、蛋黄20克。调味说明：这个食谱我主要用裙带菜和虾肉自带的鲜味来调味，大宝宝口味丰富的，可以在搅拌虾肉的时候加一点点盐。
步骤2/12 点击查看大图
都是家里常见的食材，凹个不一样的造型，宝宝看到就立马被吸引了！食欲也是嗷嗷好。
步骤3/12 点击查看大图
虾去壳切段儿。tips：宝宝不习惯虾腥味的话，可以用柠檬片腌制15分钟。不想用虾肉的姐妹，可以替换成鸡肉、猪肉、牛肉哦。
步骤4/12 点击查看大图
搅拌机中倒入虾肉和裙带菜。tips：我用的是裙带菜干，放在水中泡发10分钟就可以复原成鲜裙带菜啦。姐妹们挑选的时候，最好选择配料表只有裙带菜的。
步骤5/12 点击查看大图
将虾肉和裙带菜搅拌成泥状。
步骤6/12 点击查看大图
搅拌好的虾泥中加入玉米淀粉。tips：虾肉和裙带菜都自带水分，加点玉米淀粉可以帮助更好的成型，吃起来更Q弹，没有玉米淀粉可以用其它淀粉代替哦。
步骤7/12 点击查看大图
玉米淀粉和虾泥混合均匀。
步骤8/12 点击查看大图
手抓饼上铺一层虾泥，放上水煮蛋。
步骤9/12 点击查看大图
用手抓饼把所有食材包起来。
步骤10/12 点击查看大图
表面刷上一层蛋黄液，烘烤后颜色更有食欲，我用了2个鸡蛋做了两个鸡蛋包，正好可以和宝宝一人一个。
步骤11/12 点击查看大图
放入烤箱上下管170度烤20分钟。tips：用空气炸锅制作的姐妹可以试试同样的温度哦。
最后一步点击查看大图
都是家里常见的食材，凹个不一样的造型，宝宝看到就立马被吸引了！食欲也是嗷嗷好。