自制腊肉香肠烧卖
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步骤1/11
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浸泡一夜的糯米沥干水分放入蒸箱100度蒸30分钟
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步骤2/11
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蒸好的糯米饭晶莹剔透
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步骤3/11
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糯米饭冷却后放入生抽老抽盐鸡精少许糖抓匀
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步骤4/11
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自己腌制的香肠腊肉煮熟冷却后,香肠切丁,腊肉有点咸,我用绞肉机直接打成了肉沫,很香。
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步骤5/11
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腊肉打成肉沫图片
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步骤6/11
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香菇打成丁,同样胡萝卜也打成丁,豌豆玉米剥粒
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步骤7/11
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起油锅爆香香菇放入玉米粒豌豆粒胡萝卜丁翻炒均匀,放入生抽老抽食盐鸡精调味。
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步骤8/11
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将炒好的蔬菜,肉沫,香肠丁和糯米饭拌均匀。
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步骤9/11
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擀皮,擀面杖沿饺子皮四周擀,擀至四周薄中间厚,今天这烧卖皮都是家里小朋友擀的,大小不均匀。
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步骤10/11
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入蒸箱100度蒸9分钟
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最后一步
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香喷喷的烧卖蒸好了。
自己做的烧卖干净卫生,家里有小朋友的豌豆粒玉米粒胡萝卜丁可以多放点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-18
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