红烧鱼炖卷子
红烧鱼可以炖卷子,红烧肉、排骨都可以炖卷子。这种卷子充满了红烧鱼或肉的酱汁味道,是一种很享受的主食,配上美味的鱼块,真的不要吃的太多哈!
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步骤1/8
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先和一块面,盖严实了,放个暖和处发酵。
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步骤2/8
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将鱼收拾干净,锅内倒入油,鱼倒入锅内
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步骤3/8
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将发好的面擀成长方形的薄片!
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步骤4/8
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抹上一层薄薄的油
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步骤5/8
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面切成小薄片
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步骤6/8
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两个面片沾在一起,用手随便卷一卷。
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步骤7/8
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煎好的鱼加入料酒,葱姜生抽老抽和醋,还有冰糖大料香叶和热水,水要没过鱼的最上面,放入卷。盖好锅盖,焖十二分钟。
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最后一步
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关火后再焖五分钟,可以出锅了,鱼和卷子一样好吃
千万不要把锅烧干了,我忘记放蒜了。也挺好吃的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-18
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