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荷包蛋清汤面的做法

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荷包蛋清汤面

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增加营养、养发护发、平衡血糖面条是最常见的面食，制作方法非常简单，食用方便，且营养丰富。面条中有一定的蛋白质，维生素和矿物质含量较为丰富，容易被人体消化和吸收，具有增加营养、养发护发及平衡血糖等功效。1、增加营养：口感筋道的面条通常含有较多蛋白质，蛋白质可维持人体免疫功能，有助于增强抵抗力和免疫力。而且面条中富含大量维生素和微量元素，也有多种矿物质成分，常吃面条可增加营养。2、养发护发：面条中含有大量铜元素，对于发质改善有一定帮助，适量吃面条可养发护发，改善毛发干枯毛糙等现象。3、平衡血糖：面条不仅营养丰富，不含脂肪，而且还能分解脂肪，使胰岛素保持正常稳定的水平，有助于平衡血糖。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜面一把

、

鸡蛋两到三个

、

娃娃菜半颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：鲜面一把，娃娃菜半颗将菜叶摘下洗净，鸡蛋两到三枚（根据个人需求准备食材）
步骤2/9 点击查看大图
碗中加入一勺糖，两勺香油，两勺生抽，两勺醋，两勺蚝油，半勺盐（调料的多少可根据各人口味调节）
步骤3/9 点击查看大图
锅内转小火加入少量的油
步骤4/9 点击查看大图
待油温升高后打入鸡蛋
步骤5/9 点击查看大图
待荷包蛋正面与反面呈金黄后，加入温水
步骤6/9 点击查看大图
将娃娃菜放入水中
步骤7/9 点击查看大图
水开后加入鲜面
步骤8/9 点击查看大图
等面条微微发白时即可捞出
最后一步点击查看大图
调料碗内乘上煮面条的高汤，再将面条捞出，荷包蛋清汤面即可完成

小贴士

调料的多少，食材的多少可根据各人口味、食量进行调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-18

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