绿豆糕-家庭版
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平时在蛋糕店买的绿豆糕好贵,一盒就几个要十几块钱。做法其实很简单。自己动手做卫生新鲜。还不添加防腐剂
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/9
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买的是去皮绿豆,洗干净后倒入水浸泡,中午十一点左右泡到下午两点多。这个过程中换水3次。
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步骤2/9
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本来要用电压力锅压,但不知道水要下多少就干脆直接上锅蒸。用纱布铺好,把泡好的绿豆铺平,大火蒸15分钟,中火10分钟。去皮绿豆泡开后容易蒸熟。用手指能碾碎就可以了。
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步骤3/9
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没有破壁机,用勺子压成泥,没有那么细腻。个人觉得还可以。分好几次压。
步骤4/9
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发布于 2022-03-18 · 广东省
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