超可爱的姜饼人抱杏仁饼-凯度蒸烤箱
姜饼人稍稍整形做成的小饼干,加上杏仁又营养健康又可爱,小朋友的最爱。
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步骤1/8
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黄油切小块,室温放置软化。软化的黄油加糖粉打至无糖粉即可,不要打发过度。
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步骤2/8
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分两次加入蛋液,打至蛋液完全融入黄油内,再加入过筛的低粉,用刮刀拌至无干粉。
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步骤3/8
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将面团分两团分别放在两张油纸上,再表面盖一张油纸,用擀面杖擀成薄片,放入冰箱冷冻层速冻。
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步骤4/8
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取出稍微冻硬的一片面糊用姜饼人模具压出形状。
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步骤5/8
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放在垫有油纸的烤盘上(若软了继续放回冰箱冷冻,如此循环)。此时预热蒸烤箱,选择上下烤模式,180。
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步骤6/8
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姜饼人稍微软一些后,中间放一个杏仁,将手对折把杏仁抱起来,两条腿往内压一下。用牙签在表面勾勒点花纹,用筷子在戳个眼睛。
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步骤7/8
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将姜饼人均匀摆放在烤盘上,放入GDpro蒸烤箱,上下烤模式,170度,18分钟。
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最后一步
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取出冷却即可食用。
①黄油一定要室温软化之后打制。
②造型可自己diy~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-18
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