腌黄瓜
有一年朋友给了很多黄瓜,就用的这个方子,这次把他记录一下
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步骤1/5
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黄瓜洗干净切成小块
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步骤2/5
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撒盐腌制6小时以上,每隔一小时翻拌一次
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步骤3/5
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将酱油、醋和冰糖混合,煮至冰糖融化,放凉
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步骤4/5
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将腌好的黄瓜挤净水分,把蒜切碎一起放入料汁,腌制4小时
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最后一步
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将腌好的黄瓜挤干水分放入保鲜盒中,再将料汁煮开,大约煮至原来量的一半即可,放凉倒入保鲜盒,在浇上热花椒油,盖上盖子放冰箱保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-18
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