可可芝士慕斯蛋糕 一口就爱了
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本来想做提拉米苏的,可是没买到马斯卡彭,所以退求其次做了这款甜品。还是那么入口丝滑,美味依旧,包你一口就爱上。
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食材清单
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1小时以上
可可戚风:
、
鸡蛋
5个
、
低粉
80克
、
可可
10克
、
白糖
100克
、
玉米油
40克
、
牛奶
60毫升
、
芝士慕斯糊:
、
奶油奶酪
240克
、
淡奶油
200克
、
吉利丁片
3片
、
清水
70克
、
白糖
70克
、
蛋黄
2个
烹饪步骤
-
步骤1/10
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先做可可戚风蛋糕,过程不用多说,配方合适做出来就没有不好吃的。烧烤温度150度50分钟,20分钟后盖锡纸防烤糊即可。
-
步骤2/10
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烤好的蛋糕切片,准备做慕斯的材料,最后因为慕斯少了点就只用了一片蛋糕。下面主要讲慕斯的做法。
-
步骤3/10
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蛋黄拌匀,水和糖煮开后少量多次的加到蛋黄液中,边加边搅拌。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-03-18
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