它是天然的“补钙菜”,一周吃两次,身体棒,肠道越来越通畅
一年之计在于春,春天是万物生长的季节,总想在这个时候给孩子做一些营养的食物,春天可是长个头的好时机,及时的补钙促进身体发育。 豌豆尖的外表青翠碧绿,口感很独特,营养很高,可以煮汤,也可以清炒,今天教大家一道炝拌豌豆尖,没有复杂的佐料,只是加入最常用的味达美清香米醋、六月鲜轻10克原汁酱油,清清爽爽。
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步骤1/11
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今天的豌豆尖很新鲜,几乎没有老叶子。
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为了口感更好,豌豆尖掐去老的根部,清洗干净。
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步骤3/11
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锅中坐水,水开滴入两滴油,放入豌豆尖,数5个数,立即捞出。
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步骤4/11
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过几遍凉水,捞出,攥干水份备用。
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步骤5/11
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蒜切末,放入2大勺六月鲜轻8克原汁酱油。
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步骤6/11
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放入1小勺味达美清香米醋。
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步骤7/11
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放入1小勺糖、1小勺白芝麻,搅拌均匀。
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步骤8/11
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把蒜蓉汁放入豌豆尖中,干辣椒段也放入。
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步骤9/11
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锅中坐油,油热后立即泼到辣椒段上。
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步骤10/11
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搅拌均匀就可以了。
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最后一步
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鲜嫩爽口。
豌豆尖除了富含钙质,还有清肝明目的食疗成效,含胡萝卜素、叶黄素,这些元素可以维护视神经,对改善目力有很好的协助。豌豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的矿物质轻易缺乏的人群食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-17
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