蛋挞家庭版
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.调蛋挞液:牛奶、鸡蛋、白砂糖调匀2.解冻蛋挞皮:常温解冻20分钟3.蛋挞皮加入自己喜欢的材料
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步骤2/3
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加入蛋挞液8到9成满,因为加热过程会膨胀,所以不能全加满
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最后一步
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烘烤时间:20分钟烘烤温度:上下火200°烤完不要立刻拿出,停个10分钟再拿出,这样蛋挞的表面不会因为短时间温差坍塌明显根据自己的烤箱实际调整,中间要观察
小贴士
1.蛋挞皮一定要解冻,这样烤起来才更加松脆
2.糖量,加料可以根据自己的喜好去调整用量
3.烤完不要立刻拿出,停个10分钟再拿出,这样蛋挞的表面不会因为短时间温差坍塌明显
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-17
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