送你一朵小红花溶豆版
跟的上热点做了小红花溶豆.鉴于大家呼声很高我就来出个教程分享一下吧!之前蛋黄溶豆和蛋白溶豆都出过非常详细的教程.这次主要解说小红花的操作过程.
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/22
点击查看大图
甜菜去皮榨汁处理.然后取出放在小锅里煮沸关火.保色好一些.而且也不是生得了.
-
步骤2/22
点击查看大图
过筛.
-
步骤3/22
点击查看大图
真的是一点儿就够.
-
步骤4/22
点击查看大图
甜菜汁加酸奶
-
步骤5/22
点击查看大图
然后再加奶粉.混合均匀再次过筛.要这种堆叠可流动的糊.
-
步骤6/22
点击查看大图
蛋黄加几滴柠檬汁打发.打到画8消失慢即可.加20克奶粉.我这个是四个蛋黄的.越少越不好打.
-
步骤7/22
点击查看大图
混合均匀加如裱花袋
-
步骤8/22
点击查看大图
挤豆豆.间隔一点要远.烤箱100度风炉预热.90度烤着.大约20分钟定型.有说烤着烤着就不圆了.风炉循环风太大.我也会出现的.很正常.
-
步骤9/22
点击查看大图
然后准备小红花蛋白材料.蛋白冷冻出冰碴加柠檬汁打发.到这种程度加玉米淀粉12克
-
步骤10/22
点击查看大图
我都是一个量勺直接一勺不称.
-
步骤11/22
点击查看大图
继续打发到提起有小尖叫.
-
步骤12/22
点击查看大图
取三分之一和甜菜汁混合
-
步骤13/22
点击查看大图
再倒回大盆中.
-
步骤14/22
点击查看大图
再次翻拌.手法可查阅翻拌蛋白手法具体学习.
-
步骤15/22
点击查看大图
装裱花袋挤豆豆.因为准备好这些早就超过20分钟了.直接暂停取出烤得蛋黄溶豆开始挤红色蛋白溶豆即可.
-
步骤16/22
点击查看大图
真的很好看(。・ω・。)ノ♡
-
步骤17/22
点击查看大图
做多的蛋黄溶豆给孩子吃.我是76L大烤箱.基本是两份的量.所以你们按配方做一份就好.仔细看中层我挤的很圆的都变形了被循环风影响的.
-
步骤18/22
点击查看大图
继续90度或者多层可以加5度.烤一个小时.以最后放进去的时间开始计时.
-
步骤19/22
点击查看大图
以低温烘干状态为主.就是很容易从不沾油补上取下就是好了.
-
步骤20/22
点击查看大图
真的好好看
-
步骤21/22
点击查看大图
装了小袋子分给娃的小朋友们.开开心心的童年多美好.看蛋黄.我挤的都很圆.好多都多出一部分是吧!中层最容易这样.没关系不影响吃的哈!
-
最后一步
点击查看大图
包装袋叫梅森饼干袋子自己搜.
快来做了交作业哈ヽ(○^㉨^)ノ♪
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-21
送你一朵小红花的其他做法
-
#美食说出“新年好”#红色纸杯蛋糕:送你一朵小红花~
-
元气满满过新年送你一朵小红花#福气年夜菜#
-
糯米小红花送你一朵小红花
-
#吃出健康,解决假胖#卡通造型馒头~送你一朵小红花
-
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#送你一朵小红花曲奇
-
送你一朵小红花
送你一朵小红花的相关分类
送你一朵小红花的相关推荐
-
#美食说出“新年好”#财神到馒头
166200人看过 -
香辣面
75305人看过 -
【宝宝辅食】西蓝花山药炒牛肉
45120人看过 -
蛋挞家庭版
15178人看过 -
香辣面
88462人看过 -
【宝宝辅食】土豆烧豆角拌饭
3008人看过 -
#打工人的健康餐#肉末豆角打卤面
179259人看过 -
蛋黄溶豆(宝宝辅食)
7157人看过 -
河南香辣面甜咸味
56838人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#鸡蛋肉末豆角
152994人看过 -
时蔬土豆饼
190100人看过 -
【宝宝辅食】冬瓜鸡腿堡
27869人看过