香椿炒鸡蛋
香椿无论是凉拌还是炒着吃，吃之前记得先焯水，去一下草酸
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步骤1/6
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买回来新鲜的多洗几遍
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步骤2/6
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锅内水烧开加点盐，放入焯水两分钟，颜色会变的翠绿
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步骤3/6
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清水冲洗干净之后 ，切碎（嫩枝也可以吃），加入蛋液一起搅拌，加入适量盐
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步骤4/6
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搅拌好之后起锅
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步骤5/6
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慢慢煎一下，怕鸡蛋太老的话，可以开小火慢慢翻炒
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最后一步
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除了盐没放别的任何调料，就是喜欢香棒本来的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-17
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