咖喱鸡肉饭的做法

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咖喱鸡肉饭

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很下饭，老少皆宜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉两块

、

土豆一大个

、

胡萝卜半根

、

妙多咖喱一盒

、

盐两小勺

、

料酒三勺

、

鸡精四分之一勺

、

蚝油半勺

、

味极鲜两勺

、

十三香半小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买来的鸡胸肉清洗干净，切成小块，用料酒，蚝油，味极鲜，盐，鸡精，十三香，用手抓抓，腌制半小时
步骤2/6 点击查看大图
切好土豆和胡萝卜，洋葱我不喜欢没有放
步骤3/6 点击查看大图
锅中放入油，炒大蒜爆香后，加入鸡肉翻炒，然后加入土豆和胡萝卜翻炒，然后加入水没过食材稍微多点水，烧开后把浮沫撇出去，煮十五分钟后（锅里的肉基本熟了），放入咖喱
步骤4/6 点击查看大图
加入咖喱，咖喱我用了三分之二，加入咖喱后需要小火，然后不停搅拌，防止糊锅，
步骤5/6 点击查看大图
加入咖喱后面会做来越稠，需要不停搅拌，大概15分钟后关火，就可以了
最后一步点击查看大图
米饭装碗扣到盘子里（省略了蒸米饭的步骤过程），有芝麻的可以撒上

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

煮肉要把浮沫撇出去，放入咖喱后需要不停搅拌，防止糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-17

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