荞麦馒头
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家里剩下最后的一点白面和荞麦面粉，就做了这个，很软很软
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将荞麦面粉和小麦粉一比一各150克混合，用温水融化3克酵母粉。用筷子边搅拌边倒入温水，揉成团，不要太硬也不要太软。
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步骤2/3
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放烤箱发酵功能40分钟，拿出后，揉成小团，形状自定。醒发15分钟。
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最后一步
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蒸锅蒸15分钟，即可。
小贴士
自己蒸的馒头，用自封袋冻在冰箱里，经济实惠还好吃，保证不想再吃买的馒头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-16
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