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炸鸡柳的做法

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炸鸡柳

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

盐适量

、

鸡精四分之一勺

、

味极鲜一勺

、

料酒一大勺

、

鸡蛋一个

、

淀粉适量

、

面包糠适量

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉切条条，用料酒，味极鲜，蚝油，盐，鸡精，用手抓一下，腌制半小时
步骤2/6 点击查看大图
将适量淀粉，面包糠放在盘子里，方便使用
步骤3/6 点击查看大图
在碗中打散一个鸡蛋备用，按顺序摆好
步骤4/6 点击查看大图
依次把肉条裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠，都裹上以后如图所示，下面开始炸
步骤5/6 点击查看大图
锅中倒入油，油温到七成热（插进木筷子冒小泡泡）小火开始下锅炸，一根一根放，漂浮起来为止，不知道熟没熟可以自己尝一尝，大概三分钟就会熟。
最后一步点击查看大图
成品就好了，脆脆的，可以撒辣椒粉孜然，也可以蘸番茄酱

小贴士

炸需要小火，怕不熟可以尝下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-16

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