辣椒油
为什么你们炸的辣椒油只辣不香?来,跟着做起来,賊好吃呀!@Kenny肯尼妈妈
-
步骤1/9
点击查看大图
辣椒用搅拌机搅打好
-
步骤2/9
点击查看大图
依次加入熟白芝麻、熟花生碎、盐、五香粉,拌匀;加入一勺白醋,搅拌均匀;再加入一勺白酒(目的是增香防腐),拌匀;最后加入熟凉油,拌匀
-
步骤3/9
点击查看大图
搅拌至这种状态
-
步骤4/9
点击查看大图
准备好以上香料
-
步骤5/9
点击查看大图
锅内,凉油入洋葱、葱姜蒜,小火炸至上色
-
步骤6/9
点击查看大图
加入香料(花椒、八角、桂皮、香叶、良姜、草果)继续炸,炸干炸香,不要炸糊!
-
步骤7/9
点击查看大图
加入香菜,全部炸干后捞出料渣
-
步骤8/9
点击查看大图
待油温上来后,大概七成热,浇至辣椒里,用筷子搅匀;再次浇油,炸香搅匀;最后浇油,静置半小时出红油
-
最后一步
点击查看大图
又香又辣的辣椒油,賊好吃呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-16
辣椒油的相关分类
辣椒油的相关推荐
-
#夏日多巴胺饮品#冰鲜柠檬水
39802人看过 -
金汤肥牛白菜
262180人看过 -
辣椒油
31464人看过 -
#春日养生局#金汤肥牛
167163人看过 -
辣椒油
9561人看过 -
蒜香鸡爪
2065人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#意式番茄芝士面
18397人看过 -
冬瓜蘑菇汤
3518人看过 -
青菜菌菇炒油条
4446人看过 -
重阳糕-桂花糕
39人看过 -
健康的麻辣香锅(不买酱,就是图健康)
2086人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#麻辣小龙虾芝士饼
21635人看过