红烧肉卤蛋
宅家挺清闲 厨房转一转 琢磨一道菜 五花肉卤蛋
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步骤1/8
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上好的五花肉切大块。
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步骤2/8
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凉水入锅。
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步骤3/8
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焯水捞出。
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步骤4/8
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锅里加水,加大葱(多点),姜片,肉桂,陈皮,桂皮,香叶,冰糖,生抽,老抽,料酒
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步骤5/8
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提前煮好的剥皮鸡蛋。
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步骤6/8
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把肉和鸡蛋一起放到锅里大火烧开改小火慢慢炖。
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步骤7/8
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炖五十分钟至肉软烂,大火收汁。
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最后一步
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装盘,软烂入口即化,肥而不腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-16
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