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肉松小贝的做法

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肉松小贝

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自己做的干净卫生，重点是料还足

食材清单加入采购清单

低筋面粉 56克

、

牛奶 60毫升

、

细砂糖 90克

、

鸡蛋 8个

、

玉米油 40克

、

肉松一袋

、

沙拉酱一罐

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
打8个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
步骤2/16 点击查看大图
把蛋黄打散加入牛奶60克，筛入面粉56克。蛋黄糊就调好了。
步骤3/16 点击查看大图
蛋清加几滴柠檬汁，去腥
步骤4/16 点击查看大图
用打蛋器打蛋清
步骤5/16 点击查看大图
加入砂糖继续打发（第一次加砂糖）30克再加砂糖，继续打发（第二次加砂糖）30克
步骤6/16 点击查看大图
加砂糖继续打发（第三次加砂糖）30克
步骤7/16 点击查看大图
打到能拉出尖尖角，就好了
步骤8/16 点击查看大图
把蛋清蛋黄混合
步骤9/16 点击查看大图
装进裱花袋
步骤10/16 点击查看大图
挤成坨，放进烤箱
步骤11/16 点击查看大图
170度烤20分钟左右（每家的烤箱火力不一样，你们在15分钟左右就看看自己的烤箱里面的东西都咋样，别给烤糊了）
步骤12/16 点击查看大图
从烘焙纸上取下来，放到碗里
步骤13/16 点击查看大图
肉松和沙拉酱
步骤14/16 点击查看大图
准备好食材进行组装
步骤15/16 点击查看大图
两片面包是一个整个外面都抹上沙拉酱，再裹一遍肉松
最后一步点击查看大图
放到保鲜盒里，冰箱放一晚第二天吃非常松软。一定注意盖好盖子，保持湿润新鲜应该能吃一周左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-16

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