锅塌三样(锅塌里脊升级版)
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锅塌里脊,锅塌虾仁,锅塌木须,锅塌三样,各种锅塌。。。难点在于把鸡蛋完整的翻过来
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
猪里脊肉
100克
、
虾仁
50克
、
木耳
6朵
、
鸡蛋
3个
、
料酒
2勺
、
蚝油
2勺
、
酱油
2勺
、
糖
10克
、
盐
10克
、
葱花
10克
、
姜末
10克
、
蒜末
10克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备食材。虾仁洗净去虾线,木耳泡发,猪肉切片用淀粉抓一下。
-
步骤2/5
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猪肉过油,虾仁和木耳用焯水,八成熟
-
步骤3/5
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鸡蛋打好备用,用蚝油,酱油,料酒,生抽,8糖,盐,鸡精,香油,加少许水兑成料汁,葱姜蒜一起放入。盐不要加太多。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2022-03-15
换个做法
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