春天的味道—荠菜饺子
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疫情日趋严峻,我们所在的地区出现了确诊病例,周一开始全部居家隔离,孩子们又开始拿起ipad上网课。今天进行了第二次全民核酸检测,为了防止检测影响孩子上课,今天的网课调到周六,早上带着孩子做完核酸回来,孩子练琴,翻翻冰箱还有一个焯过水的荠菜球球,前天买了一把韭菜,既然今天停课,也不必担心剁肉馅会影响孩子了。饺子包起来吧!
营养分析
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205克
85克
378克
3452
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
300g
、
新采的荠菜
适量
、
面粉
约400克
、
紫薯粉,南瓜粉
适量
、
韭菜
约200克
、
耗油
1勺
、
玉米油
2勺
、
白糖,盐
适量
、
酱油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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面粉分成两份,分别加入三勺紫薯粉和菠菜粉,没有可以不加,直接白面也没有问题。加入适量温水活成光滑的面团。盖上保鲜膜醒面。
-
步骤2/7
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韭菜和荠菜洗干净切碎,加入剁好的肉馅。加入,酱油,耗油,玉米油,适量的糖和盐调味。
-
步骤3/7
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做好馅,面团也就醒好了,肉馅的饺子不要包的太大,不容易熟。小小的肉饺子,一口一个正合适。先包了紫薯皮的。
步骤4/7
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发布于 2022-03-15
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