茴香鲫鱼
茴香,温肾散寒,和胃理气。治寒疝,少腹冷痛,肾虚腰痛,胃痛,呕吐,干、湿脚气 ,它是一味药,用来做菜也是超级美味无敌的味道,吃剩下的汤汁用来拌面简直也是YYDS
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步骤1/5
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把处理好的鲫鱼,用油煎至表面微黄
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步骤2/5
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葱、芹菜、茴香分别切好葱白、葱叶分开!
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步骤3/5
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把泡菜,泡椒、泡姜、野山椒切粒,蒜用刀压破
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步骤4/5
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把泡菜、泡椒、泡姜,水分炒干,加入蒜,花椒,姜,再加入豆瓣酱、一点点火锅料,胡椒粉,葱白,一半茴香在加入鲫鱼,浇入水,刚刚齐平鲫鱼,水不用太多,烧开转小火,水分差不多收干,加入鸡精、茴香,芹菜粒,葱花,起锅装盘
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最后一步
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美味的茴香鲫鱼就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-14
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