干锅肥肠
有很多人喜欢在饭店里吃一个干锅肥肠…但是自己真的做不出… 今天我就给你做一个家庭版的干锅肥肠 包你一看就会
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步骤1/5
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肥肠改刀 焯水 控干
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步骤2/5
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辅料准备改刀
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步骤3/5
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起锅烧油下入 抓了淀粉的肥肠 (肥肠在控水时肯定是控不干的 直接抓点淀粉一抓 湿度刚好)
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步骤4/5
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炸好的肥肠捞出 继续炸辅料 炸好的辅料捞出和肥肠一起带炒
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最后一步
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起锅放少一点油 麻椒 辣椒 葱姜大蒜 豆瓣酱 倒入代炒的肥肠和辅料 加入调味料 扁炒片刻出锅
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发布于 2022-03-13
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