雪菜毛豆肉丝(春季限定美食)
春季毛豆鲜嫩翠绿，与雪菜肉丝一起炒，是一道经典的下饭菜，富含植物蛋白与动物蛋白，只要10分钟，美味即成，春季必吃。
-
步骤1/6
点击查看大图
200g雪菜用清水清洗，然后挤干水分，去除多余的咸味和酸味；100g里脊肉切丝，加入少许料酒和白胡椒粉腌制；200g毛豆清洗干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
毛豆冷水下锅焯水3分钟，去除豆腥味，颜色变升深，捞出备用；
-
步骤3/6
点击查看大图
锅倒底油，下入姜蒜末、干辣椒爆香后，下入肉丝翻炒；
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入雪菜，炒出水气和香味；
-
步骤5/6
点击查看大图
加入毛豆下火翻炒，加入两勺生抽，一勺蚝油，半茶匙糖，半茶匙鸡精，适量盐调整咸淡，翻炒均匀。（毛豆已焯水煮熟，不用煮太久，也不用再加水焖煮了）
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
雪菜用清水清洗，然后挤干水分，去除多余的咸味和酸味；毛豆下锅焯水，去除豆腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-13
雪菜毛豆肉丝的相关分类
雪菜毛豆肉丝的相关推荐
-
土豆泥焗蘑菇
253740人看过 -
五色藕丁
251042人看过 -
雪菜毛豆炒豆干
71505人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#低脂素炒（金针菇、绿豆芽、豆皮…）
293978人看过 -
干锅土豆片（全素）
10855082人看过 -
板栗——空气炸锅
866169人看过 -
#换着花样吃早餐#家庭小炒菜【雪菜毛豆肉丝】
729504人看过 -
#今天吃什么# 小炒双花菜，色彩丰富营养全
486701人看过 -
#秋天怎么吃#萝卜干炒毛豆
407258人看过 -
莲藕虾糕
10509人看过 -
雪菜毛豆
209195人看过 -
丝瓜蛋皮煮土豆粉皮
62986人看过
