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自制高钙奶酪棒

浏览 58575 · 收藏 612 · 学做 1

每次去超市，孩子都要买几包奶酪棒，口感是不错，但价格是真挺贵，一包几十块钱没几根；今天教您一招自己动手做，价格更实惠，用料更安心，轻松做出一大份，轻晃莹润诱人，咬下奶香浓郁，绵软易化，比布丁还嫩；春天给孩子多食用奶酪棒还能补钙，有助于个子长高呢！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 125ml

、

淡奶油 250ml

、

芝士片 3片

、

吉利丁片 10g

、

白糖 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材牛奶125ml｜淡奶油250ml｜芝士片3片吉利丁片10克调味品白糖20克锅具鹅妈妈钛晶锅
步骤2/9 点击查看大图
10克吉利丁片冷水浸泡至变软（注意一定要冷水泡，热水会使其胶化，导致后期无法成型）
步骤3/9 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅倒入125ml纯牛奶、250ml淡奶油、3片芝士片、20克白糖（这个小零食的钙含量是足足的呀）；
步骤4/9 点击查看大图
边煮边搅拌至芝士片融化，这个过程全程小火哦，注意控制好火候；
步骤5/9 点击查看大图
关火放置5分钟左右放入软化的吉利丁片；
步骤6/9 点击查看大图
充分搅拌均匀至混合溶解；
步骤7/9 点击查看大图
倒入模具中，整理干净边缘的残留，放置于冰箱冷藏3小时左右至定型；
步骤8/9 点击查看大图
待定型后就可以脱模啦，春天多给孩子食用奶酪棒不仅能补钙，还有助于个子长高呢（如果你的模具比较小不好脱的可以放入冰箱冷冻一会再脱模）；
最后一步点击查看大图
轻晃莹润诱人，咬下奶香浓郁，绵软易化，比布丁还嫩，超市几十元没几根，自己在家做划算的多，轻松实现奶酪棒自由！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-12

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