果味粽子 | 味蕾时光
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天南地北的端午节,桌上若是集齐一桌粽子,想必各式各样,各种风味的粽子都会有吧。粽子是我们在这个传统节日里的主角,它不仅形状很多,品种各异,而且各地的风味也各不相同,主要有甜、咸两种。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播甚远,日本、越南以及新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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江米,干粽叶和马莲提前洗净,用清水浸泡一夜。
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步骤2/9
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把泡好的粽叶和马莲加盐煮4分钟,取出粽叶和马莲,洗净后用清水浸泡待用,挑出合适的粽叶,用剪子对粽叶进行简单的修剪。
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步骤3/9
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取两片粽叶,交叉叠起,从中间卷起成圆锥状,往粽叶中填充江米,蜜枣和葡萄干(其他果肉亦可)。
步骤4/9
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发布于 2017-05-27
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